奈良時代、泰澄大師のお告げにより開湯した北陸最古の名湯・粟津温泉に佇む創業1300年余りの老舗旅館。47代にわたり一族経営を続け、小堀遠州ゆかりの日本庭園と北陸・加賀の旬の食材を活かした会席料理を提供する。
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